Aprašymas
Svetingumas – dėmesingo aptarnavimo menas.
Aptarnavimo rekomendacijos / gidas.
Patarimai ir rekomendacijos kavinių, restoranų, svečių namų savininkams ir personalui arba norintiems įgyti svetingumo ir aptarnavimo žinių ir užsiimti šia veikla.
Šiame leidinyje rasite informaciją, kuri atsakys į dažniausiai jums iškylančius su aptarnavimu kavinėje ar restorane susijusius klausimus. Tai puikios aptarnavimo gairės nuo sutikimo iki išlydėjimo, nesvarbu, kur jūs dirbate – restorane, kavinėje, svečių namuose, kaimo sodyboje.
Atrodytų, kad dėmesingai aptarnauti yra paprasta ir jokių žinių nereikia, tačiau šioje veikloje reikia būti tikram, kad tai jūsų sritis. Net jei tai trumpalaikis darbas, atlikti jį reikia kaip galima geriau. Nuo to priklausys įstaigos įvaizdis, reputacija, lankytojų skaičius ir jūsų arbatpinigiai. Svetingumo verslas gyvuoja tūkstantmečius. Šio verslo pagrindinė veiklos kryptis ir dabar liko ta pati – atliepti lankytojų, svečių, poreikius ir jiems pasitarnauti. Kai žmogus gauna tai, ko jis nori, jis būtinai suteiks jums, tai, ko jūs norite. Džiugu, kad svečiai nuolat sugrįžta – tai siekiamybė. Malonus ir dėmesingas, neskubantis ir neskubinantis aptarnavimas, skanus ir kokybiškas maistas, jauki aplinka skatina sugrįžti vėl ir vėl. Šypsena – geriausi šarvai bendraujant su sunkiu lankytoju. Didžiuokitės tuo, ką darote, mėgaukitės, įsitraukite – tai puiki galimybė ryšiams kurti ir aptarnavimo, bendravimo įgūdžiams ugdyti. Visus atvykusius svečius turėtumėte vienodai gerai aptarnauti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.